PROVACUNO, en colaboración con la Comunidad de Madrid, pone en marcha por segundo año consecutivo esta iniciativa divulgativa dirigida a escolares de entre 6 y 11 años. La primera jornada ha tenido lugar en el colegio Gredos San Diego de Vallecas, con la colaboración del chef Fernando del Cerro.
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) lanza “¡Hola, Don Pepito!”, una campaña que acerca a los escolares madrileños el mundo de la carne de vacuno y sus posibilidades gastronómicas. El año pasado, la iniciativa se desarrolló en tres colegios y contó con la participación de más de 300 escolares.
Este año, la actividad está dirigida a alumnos de entre 6 y 11 años de colegios de la región y cuenta con la participación de reconocidos chefs de la Comunidad de Madrid, como:
- Fernando del Cerro
- Javier Aranda
- Javi Estévez
- Miguel Carretero
- Roberto Martínez
Más de un centenar de niños de 5º y 6º de Primaria han participado en la primera jornada, donde el chef Fernando del Cerro ha trasladado a los más pequeños, de una manera cercana y entretenida, las características nutricionales de la carne de vacuno dentro de una dieta variada y equilibrada.
La actividad ha concluido con la degustación de un pepito de ternera, acompañado de productos de calidad de la Comunidad de Madrid, como el aceite de oliva con DOP Aceite de Madrid y el Pan Rústico.
“Queremos que los niños conozcan de dónde vienen los alimentos, descubran sus posibilidades y se acerquen a la cocina de una forma divertida”, señalan desde PROVACUNO.
“La mejor manera de despertar su interés es poner el producto delante de ellos, contarles cómo se utiliza y dejar que lo descubran por sí mismos”.
Con “¡Hola, Don Pepito!”, PROVACUNO y la Comunidad de Madrid apuestan por una actividad educativa y gastronómica que combina divulgación, cocina y degustación, buscando acercar a los más pequeños la riqueza y diversidad de la carne de vacuno y de la gastronomía española.
Sobre PROVACUNO
PROVACUNO es la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro y de ámbito nacional, integrada por las principales organizaciones del sector productor y del sector de la transformación/comercialización para la defensa de los intereses del sector de carne de vacuno, lugar de encuentro y foro de debate para la mejora de la situación de la cadena alimentaria sectorial.
