La delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Engracia Hidalgo, ha dado a conocer en el Mercado Barceló la programación del Día de la Hispanidad en los mercados municipales de Madrid. Esta iniciativa reunirá propuestas gastronómicas, culturales y de ocio, destacando los vínculos entre España e Hispanoamérica a través de la gastronomía.
Durante su visita al Mercado Barceló, el chef Carlos Sierra ofreció una degustación de especialidades que fusionan sabores de la cocina española e hispanoamericana. Hidalgo enfatizó que “la gastronomía es identidad y memoria”, resaltando su capacidad para “conservar nuestras raíces y reflejar los vínculos construidos con otras ciudades y países”.
La programación se extenderá a otros mercados de la red municipal:
- Mercado de La Cebada: Del 8 al 10 de octubre, habrá actuaciones de mariachis y folclore, acompañadas de degustaciones de productos tradicionales.
- Mercado de Antón Martín: Ofrecerá del 5 al 10 de octubre sesiones de DJ Latino y exhibiciones de baile.
- Mercado de San Isidro: Contará con la propuesta teatral 'Los reporteros del Nuevo Mundo' el 10 de octubre.
- Mercado de Las Águilas: Brindará una degustación de productos españoles el 9 de octubre.
- Mercado de Villaverde Alto: Ofrecerá degustación de tortilla de patatas el 10 de octubre.
- Mercado de Las Ventas: Acogerá el 9 de octubre una muestra de productos hispanoamericanos.
Con motivo del 12 de octubre, la red municipal de mercados y la Confederación de Comercio de Madrid (COCAM) llevarán a cabo una acción promocional en el Templo de Debod y la plaza de Pedro Zerolo, para dar visibilidad a los productos de los mercados madrileños.
Esta programación se enmarca en la política municipal de apoyo y modernización de los mercados, con una inversión de más de 13 millones de euros este año en la Estrategia Integral de Fortalecimiento de la Actividad Comercial y Hostelera de Madrid.
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