La producción de aguacate y mango crece en España, con la Comunidad Valenciana a la vanguardia

España se posiciona como el primer productor de aguacate y mango en la Unión Europea. Los datos del sector muestran un cultivo en expansión, donde el agua y la concentración de la cosecha son factores clave. Actualmente, el país cuenta con 24.758 hectáreas de aguacate y 6.148 hectáreas de mango, según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

La producción se concentra principalmente en Andalucía, especialmente en Málaga y Granada, así como en Canarias. Sin embargo, el mapa de cultivo se está ampliando, y la Comunidad Valenciana se acerca a las 5.000 hectáreas de aguacate distribuidas entre Castellón, Valencia y Alicante. Además, Cádiz y Huelva también se perfilan como zonas con potencial de cultivo.

En cuanto al mango, su producción se mantiene más concentrada en la Axarquía malagueña y la Costa Tropical granadina, debido a sus mayores exigencias climáticas. Una de las ventajas competitivas del sector es la proximidad al consumidor europeo. Un mango español puede recolectarse en un estado de maduración más avanzado y llegar al lineal europeo en 72-96 horas, a diferencia de las semanas que requieren los orígenes transoceánicos.

En el caso del aguacate, el margen para retrasar la recolección permite el desarrollo de los aceites naturales del fruto, mejorando su textura y sabor. Los principales competidores en el mercado europeo son Marruecos, Colombia e Israel en aguacate, y Brasil en mango.

Datos en cifras

• 24.758 ha de aguacate y 6.148 ha de mango en España (ESYRCE, MAPA)
• 5.000 ha aproximadas de aguacate en la Comunidad Valenciana
• 72-96 horas desde la recolección hasta el lineal europeo en mango
• Más del 80% de los hogares españoles compra aguacate al menos una vez al año, con 2,03 kg por persona
• El mango supera el 50% de penetración en los hogares, con 0,80 kg por persona
• El consumo de fruta fresca ha caído cerca de un 30% desde 2016; el de frutas subtropicales ha crecido alrededor de un 20% desde 2008
• 9 millones de euros para la campaña de promoción 2026-2028 en España, Francia, Italia y Reino Unido, cofinanciada al 75% por la UE

El sector destaca la disponibilidad de agua como el principal condicionante para seguir creciendo. Se reclama no frenar la inversión en infraestructuras hidráulicas, así como el aprovechamiento de aguas regeneradas y desaladas, la mejora de conducciones y el almacenamiento. Además, se señala la concentración de la cosecha del mango, que actualmente se encuentra en su ecuador y se prolongará con la variedad Keitt hasta finales de octubre o principios de noviembre.

En el ámbito comercial, el sector solicita reciprocidad estricta en las condiciones laborales, medioambientales y fitosanitarias exigidas a las producciones de terceros países.